González tiene una buena preparación en el área del café y fue ganador del 1er lugar en el premio al Mejor Cóctel de Café, en la primera edición de Caracas Quiere Café.
Luego en la 2da edición consigue el 3er lugar, además ah sido ganador en el premio al Cóctel de Café con él 2do lugar en el Congreso de Destilados.
Oscar González impartirá sus conocimientos en un taller que tendrá una duración de 16 horas (8 horas cada día) y se dividirá en 5 módulos:
Módulo 1: Origen, definición e historia del café.
Módulo 2: Tipos de granos y tostado. Qué es un barista. La máquina espresso.
Módulo 3: El Espresso.
Módulo 4: Vaporización de lácteos.
Módulo 5: Apertura y cierre de estación. Limpieza de máquina espresso.
Lo acompañan en este taller Irvin González, como invitado especial, quien es barista con 6 años de experiencia, asesor en área de café y es especializado en Arte Latte, este arte que le da maravillosas figuras a nuestro café.
Irvin González
Para mayor información, pueden comunicarse por el teléfono 0412-0105183. Sus redes @oscargbarista @irvingonzalez.1
@lamovidaenvzla
Fotos: Fuente